минерали

Съдържанието в чинията - ключ към дълголетие

Пробиотици и пребиотици

Едва ли има някой, който да се съмнява, че храненето е важна част от качеството на живот и основен инструмент в борбата за дълголетие. 

Популярните диети

Диета и килограми

Излишните килограми – болезнен или не, но все пак проблем за мнозина от нас. Опитваме всевъзможни диети, налагаме си строги режими… А крайният ефект зависи от правилния избор.  

Храните срещу артроза

Полезните сурови ядки

Не искате да сте част от порочния кръг, в който при всяко възпаление броят на свободните радикали се увеличава… за да го задълбочи и направи болките непоносими? Запознайте се с храните, които ще ви държат далеч от артритните несгоди! 

Миди за здраве

Миди с подхождащите им подправки

Лятото е в разгара си и морските деликатеси, сред които и мидите, все по-примамливо ни подканят да ги опитаме. Умел подбор и вещо приготвяне ще ни осигурят истинско кралско ястие!

Ден на смокинята

Смокиново клонче

Днес отбелязваме празника на сладкия, дъхав и изключително полезен плод – истински природен дар, който в прясно или сушено състояние, би трябвало да присъства неизменно на трапезата ни!

Ден на пържените картофки

Френски пържени картофки

Вкусен хрупкав празник ни е приготвил за днес Кулинарният календар, защото и наглед обикновеното, и толкова популярно ястие, се оказва с богата и интересна история. 

Насекомите – храната на бъдещето

Суши с насекоми

Гледаме ги все още с недоверие и отвращение, но се оказва много вероятно скоро те да се настанят трайно в чиниите ни и дори да се превърнат в предпочитана храна. 

Някои продукти ... отблизо

Хранителна пирамида

Пълнозърнестият хляб, прясното мляко, шоколадът... Уж сме добре информирани, а понякога представите ни се разминават с действителността!

Ден на шоколадовите стафиди

Шоколадови стафиди - домашно производство

Днес Кулинарният календар ни поднася поредния вкусен, но и много полезен десерт с участието на черния шоколад, обгърнал нежно слънчевите стафиди.