Днес Кулинарният календар ни дава възможност да се докоснем до непознатия за нас, но традиционен за Китай, меден хляб с подправки – истински шедьовър от вкус и аромати!
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Необходимите промени в хранителния режим при установен недостиг на антиоксиданти - една от доказаните причини за развиването на болестта на Алцхаймер.
Какво ли не се изписа и предстои да се изпише за храненето и храната?! Само през миналата година, чисто научните статии са над 16 000! Ето, обаче, някои любопитни факти, които подлагат на съмнение отдавна възприети истини:
Оказва се, че любимият плод също разкрива определени черти от човешкия характер, колкото и невероятно да звучи!
Броени дни преди дългоочакваните Коледни празници трескаво обмисляме менюто без нито за миг да се замисляме за последствията, с които изобилстващите от мазнини, съблазнителни и богати угощения могат да помрачат настроението ни.
Сочно телешко филе, сервирано с палитра от глазирани зеленчуци и ароматен сос от розмарин и вино.