На Националния ни празник, Кулинарният календар предлага да обогатим трапезата с плато от студени мезета.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Рецепта от азиатската кухня за ароматни хрупкави рулца със зеленчуци, скариди и кълнове.
Кой ли не обича да хвърли, макар и бегъл, поглед на съдбата?! Дори най-големите скептици, с дежурната пренебрежителна усмивка, бързат да отворят късметчето, сервирано с кафето! И те потръпват неволно, виждайки обещаващото послание за любов, здраве, успех в службата, материални придобивки или предстоящо пътуване до екзотична дестинация.
Вкусно, бързо за притовяне и…полезно! Рецептата е за оригинално, типично за Южна Франция ястие, в което присъства и забележителният зехтин!
Откритие на екипа от изследователи към университета в Глазгоу, Шотландия, обещава разработката и пускането в употреба на значително по-евтин и, което е по-важно – много по-нетоксичен медикамент, за предотвратяване и третиране на възпалителните процеси, засягащи сърдечно-съдовата система.
Кой е "слънчевият витамин"? Защо и по какъв начин е важно да се преборим с тревожната статистика от последните 10 години. Отново помощ от здравословната кухня!