Под формата на зеленчукови и плодови желета, желатинът присъства активно във всички кухни по света, при това съвсем не от вчера.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Покрай ежедневната им употреба, така и не си даваме сметка за невероятните качества на популярните в кухнята продукти - като обикновения лук, например.
От традиционната българска кухня: крехко свинско месо с много праз, гъби, моркови и печени чушки, омагьосано с аромата на чубрица и неизменното червено вино!
Окуражителни резултати от проучването на изследователите от университета в Глазгоу – шоколадът е мехлем за кръвоносните ни съдове.
Свежест и витамини с богато овкусените пресни коприва, рукола, китайско зеле и кълнове.
Необходими продукти:
- 10-12 броя по-едри печурки
- ½ супена лъжица зехтин
- 1 средно голяма глава лук – ситно нарязан
- 30 гр галета
- ½ супена лъжица пресен магданоз – ситно нарязан