Изключително сполучлив американски десерт – шоколадов, сочен и ароматен – е избрал да празнува днес Кулинарният календар.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
И червено вино – за Свети Трифон Зарезн! И за още повече уют и настроение! В деня на сърцата и любовта на почит са червеният цвят и всички афродизиаци!
Невероятният оранжев корен е високо ценен не само заради високото съдържание на бета-каротин – истинска панацея за поддържане на добър външен вид, безпроблемно зрение и здрави артерии!
Още нещо в подкрепа на известната поговорка „Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен“.
Сочно телешко филе, сервирано с палитра от глазирани зеленчуци и ароматен сос от розмарин и вино.
Необходими продукти:
- 10-12 броя по-едри печурки
- ½ супена лъжица зехтин
- 1 средно голяма глава лук – ситно нарязан
- 30 гр галета
- ½ супена лъжица пресен магданоз – ситно нарязан