Малко странен кулинарен празник е подбрал за днес Календарът – обявил е ден на пъстрите желирани бонбони.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Оригинална рецепта на традиционната словашка салата - тип разядка - подходяща и като гарнитура към печено месо.
Необходими продукти /4 порции/
- 700 - 800 гр пилешко филе
- 250 гр гъби
- 5 – 6 кисели краставички
- 200 гр майонеза
- 200 гр заквасена сметана
Свежест и витамини с богато овкусените пресни коприва, рукола, китайско зеле и кълнове.
Витамини, антиоксиданти, фибри… С доказано благотворното си въздействие върху организма ни, кореноплодните зеленчуци – типични за зимния сезон - заслужават да се превърнат в задължителен елемент от ежедневното ни меню.
За Сътворението на света, за човека и изкушенията му, за полезните и не толкова полезните храни...