Между шеговитите и безобидни лъжи, Кулинарният календар е избрал да отбележим и деня на важния продукт, получен от млечната ферментация – закваската за хляб.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Сладка и сочна тя е един от предпочитаните летни плодове: натурална, със сирене, орехови ядки или като добавка към изкристализиралата ледена мастика
Знаете ли, че на днешния ден, през 1888 г. е патентована … коктейлната сламка! До тази светла дата хората използвали всевъзможни приспособления, които в повечето случаи значително променяли и дори влошавали вкуса на напитките!
Някои от лечебните свойства на цитрусовия плод и как да се възползваме от тях – съветите на френския фитотерапевт Франк Дюбю.
Уникална рецепта, характерна за Пернишкия регион, в която към традиционните продукти за лютеница е добавен и ориз!
Броени дни преди дългоочакваните Коледни празници трескаво обмисляме менюто без нито за миг да се замисляме за последствията, с които изобилстващите от мазнини, съблазнителни и богати угощения могат да помрачат настроението ни.