Добра идея на Кулинарния календар - да празнуваме с любимите зеленчуци и да отчетем един разтоварващ ден, пълен с витамини!
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
На пръв поглед изглежда странно домакинското олио да бъде използвано по този начин, но не са за пренебрегване резултатите от научно обоснованата практика!
Освен вкусна добавка към ястията, ореховите ядки могат да играят важна роля в регулирането на множество процеси, протичащи в човешкия организъм.
Гледаме ги все още с недоверие и отвращение, но се оказва много вероятно скоро те да се настанят трайно в чиниите ни и дори да се превърнат в предпочитана храна.
Какво всъщност представляват подправките. Защо е толкова дълга историята им и как са предизвиквали дори войни... А знаем ли как да ги използваме най-добре?!
Един любим и често присъстващ на трапезата ни десерт, особено в есенно-зимния период! Вкусно и същевременно полезно съчетание на продукти - дар от природата!