Днес Кулинарният календар е изцяло подвластен на традициие, свързани с големия християнски празник на Свети Харалампий - лечител и закрилник.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
В Деня на Фетучини Алфредо – предложение за апетитно вегетарианско ястие, приготвено с тънката паста „Вермисел“ и поднесено по оригинален начин.
Действително ли предпочитанията ни към дадена храна дават не само физиологични, но и психологични сведения за личността ни.
Лек десерт с нежен аромат на круши, ванилия и шоколад – сполучлива идея за празнична торта.
Необходими продукти:
- 1 пиле
- 2 чаени чаши ориз
- 2 глави кромид лук
- 1 консерва грах
- 50 гр кедрови ядки
Апетитна яхния със зрял фасул, патешко, свинско и пикантни наденички, без да липсват зеленчуци и дъхави подправки – ястие от Югозападна Франция.