Запечени патладжани с ароматна плънка от кайма и зеленчуци, сос Бешамел и апетитно разтопен пармезан.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
Необходими продукти за 4 порции:
700 - 800 гр. пилешко филе
2-3 червени чушки, нарязани на лентички
1 супена лъжица мед
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
сокът и настъргана кора от ½ лимон
сокът от ½ мандарина /портокал
Окуражителни резултати от проучването на изследователите от университета в Глазгоу – шоколадът е мехлем за кръвоносните ни съдове.
Ефектно руло с пълнеж от сьомга, пармезан и дъхави подправки, сервирано в компанията на карамелизиран ананас и запечени ядки, например.
Хрупкави пилешки бутчета, запечени в сос от уиски, мед и сусам, гарнирани с пикантен лучен мус.
Необходими продукти:
- 1 супена лъжица ароматен ликьор
- 1 чаша еспресо
- 1 кофичка заквасена сметана
- 3-4 супени лъжици захар
Начин на приготвяне:
1. По желание – подсладете прясно свареното кафе и го оставете да изстине.