Слънчевия празник на гостоприемната ни красива планета Кулинарният календар е избрал да отбележим с ястие – достойно за ценителите на добрия вкус – фрикасето.
Изборът на Тита
Всъщност, един от традиционните видове зелник, само че в типичната за Кюстендилския край рецепта, плънката не включва кисело зеле!
Главоболието измъчва все повече хора, а причините за появата му понякога са доста изненадващи! И отново засягат храненето!
След задълбочени изследвания, португалски учени доказват неоспоримо антиканцерогенния ефект на бирата при приготвянето на любимите цвъртящи късчета месо на барбекюто.
Оригинална рецепта на традиционната словашка салата - тип разядка - подходяща и като гарнитура към печено месо.
Необходими продукти:
- 1 – 2 бр. добре узряло манго
- 800 мл вода
- 1 щипка сол
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица джин
Начин на приготвяне:
Нови открития на екип учени от Университета в Илинойс, свързани с начините на приготвяне на изключително ценния за борба с раковите заболявания зеленчук.
Необходими продукти:
- 1 кг свинско месо /по възможност без много тлъстина/
- 500 гр обелени и нарязани на четвъртинки ябълки
- 12 малки глави кромид лук
- 2 супени лъжици брашно