червен пипер

8 ноември – На Архангеловден с яйца 'Мимоза'

Яйца "Мимоза" - бързо и ефектно предястие

Бързо приготвено, ефектно, вкусно и доста популярно предястие празнува днес – пикантните яйца, наричани още „яйца мимоза“.  

Ден на подправките

Подправките за нашата трапеза

В първия ден от лятото Кулинарният календар е избрал да празнуват подправките – най-важният елемент за качеството на всяка приготвена храна. 

Пилешки шишчета тандури

Пилешки шишчета тандури

Оригинална рецепта за приготвяне на ароматни, сочни и приятно люти пилешки шишчета тандури ... на грил или барбекю. 

Ден за гулаш

Традиционен унгарски гулаш - яхния

Днес празнува едно от най-вкусните и широко разпространени, особено в кухните на Централна Европа и Карпатите ястие – традиционният унгарски гулаш. 

Ден на ястието с миди

Запечени миди с масло, чесън и пармезан

Въпреки, че сме още извън сезона, в който морските дарове присъстват често на трапезата ни, днес Кулинарният календар е избрал да посвети на ястието с миди. 

Пелмени с прясна коприва

Пелмени с прясна коприва

Апетитни пелмени от домашно приготвено тесто по оригинална рецепта, с плънка от прясна коприва и лук, поднесени с разтопено масло или сметана.