зеленчуци

Ден на красивата трапеза

Изкуството да сервираме красиво

С днешния празник, Кулинарният календар ни подсеща за важен елемент на храненето – освен вкусно приготвено, ястието трябва и да е красиво поднесено. 

Консоме

Консоме - висшата кухня

Класическа рецепта за приготвяне на изискано консоме от ароматни зеленчуци и месен бульон.

Празнична салата Цветница

Празнична пролетна салата с цветя

Пролетна свежест и празнично настроение струи от крехките зелени листенца, примесени с хрупкави сочни зеленчуци - магия от вкус, аромат и цветове!

Вегетариански пай с коприва

Вегетариански пай с коприва

Рецепта за лек и апетитен пай с гъби и крехка млада коприва, който би могъл да бъде и идеална пролетна гарнитура. 

Хранене и дълголетие

Полезната храна за дълъг живот

Нова публикация на екип от Академията на науките в Ню Йорк потвърждава важната връзка между храненето и продължителността на живота. 

В Деня на Земята празнува и вкусното фрикасе

Пилешко фрикасе със задушени гъби и глазирани лукчета

Слънчевия празник на гостоприемната ни красива планета Кулинарният календар е избрал да отбележим с ястие – достойно за ценителите на добрия вкус – фрикасето. 

Денят на ньоки

Ньоки с доматен сос

Хубав празник, свързан с традиционната италианска кухня е избрал за днешния почивен ден Кулинарният календар. 

Патешко филе Гурме

Патешко филе Гурме с букет от подправки, плодове и зеленчуци

Уникално съчетание на вкусове и аромати: плодовете, зеленчуците и подправките правят крехкото патешко филе неповторимо. 

Телешко фрикасе със зеленчуци

Телешко фрикасе със зеленчуци по Провансалски

Оригинална рецепта за крехко телешко, мариновано в портокалов сок, приготвено със зеленчуци и букет от подправки по Провансалски. 

Агнешко бутче с букет от подправки

Агнешко бутче с букет от подправки

Великден наближава! С тази рецепта, традиционното ястие с агнешко месо се превръща в оригинално празнично блюдо за ценители. 

Страници