Традиции

Ден на бретцела

Хрупкави апетитни бретцели

Чудесен повод да разберем нещо повече за историята и причудливата форма на вкусните гевречета в деня на техния кулинарен празник.   

Денят на ньоки

Ньоки с доматен сос

Хубав празник, свързан с традиционната италианска кухня е избрал за днешния почивен ден Кулинарният календар. 

Празнуваме с чийзболс

Ордьовър с различни видове чийзболс

През април на почит са сиренето и ястията, приготвяни с негово участие, а за днес Кулинарният календар е избрал вкусен апетайзер, при това - в няколко варианта! 

Нахут с домати и патладжан по ориенталски

Нахут с домати и патладжан по ориенталски

Ароматно ястие от ориенталската кухня, подходящо за постния период. 

Денят на глазираната шунка

Глазирана шунка

Шунка, прошуто, хамон… Популярните наименования на обичания деликатес в различни краища на света. Но какво ли вълшебство се получава при глазирането?

Тунизийски понички

Тунизийски понички с мед и шам фъстък

Пухкави, домашно приготвени понички с мед, по оригинална тунизийска рецепта. 

Тартифлет - картофено руло с шунка и сирене

Тартифлет с шунка и сирене

Оригинална рецепта за типично френско ястие от района на Алпите - бързо и лесно за приготвяне топящо се вълшебство.

Ден за касата

Оригинална касата Сицилиана

Сладки поздрави от слънчева Сицилия ни изпраща Кулинарният календар, избрал днес да празнуваме с традиционната италианска касата. 

Денят на емпанада

Емпанада с месо

Днешният ден Кулинарният календар е определил за празник на вкусните иберийски пълнени хлебчета, които в традиционната за региона кухня с право носят определението delicioco.

Днес е Благовещение и … Нова година

Традиционен лучник с готови кори за баница

На днешния ден християнската църква отбелязва Деня на благата вест за раждането на Спасителя, а привържениците на Юлианския календар празнуват Нова година. 

Страници