подправки

Ден на сосовете

Разнообразие от сосове

Те превръщат ястията в истински празник за сетивата: подчертават достойнствата им, придават им допълнителен вкус и аромат, правят храната неповторима и дори по-лесно смилаема.

Салата от миди и зеленчуци

Салата от миди и зеленчуци

Богата салата - предястие от варени във вино миди, бял боб, домати, чушки и ароматен винегрет.

Пълнени миди по френски

Пълнени миди по френски

Оригинална рецепта за сочни, сварени в бяло вино миди, с пълнеж от запържени зеленчуци и ароматни подправки.  

Ахо бланко - бялото гаспачо

Ахо бланко с грозде и скариди

Популярна испанска лека и освежаваща студена супа, която по вкус и аромат наподобява жетварския таратор. 

Гаспачо - испанската доматена супа

Гаспачо - испанската доматена супа

Типично лятна студена супа, богата на свежи зеленчуци и букет от ароматни подправки. 

Окрошка - руска лятна супа

Окрошка - руската лятна супа

Оригинална рецепта за приготвянето на традиционната руска студена супа окрошка - хранителна свежест в летния зной.

Ден на хот-дога

Хот-дог или Дакел-наденичка

Сред изискани ястия и всепризнати шедьоври на кулинарното изкуство, днес празнува и един наглед съвсем обикновен, но познат и обичан в цял свят сандвич. 

Импровизации с компот от праскови

Порция слънчев компот от праскови

Един компот от праскови, в съчетание с обикновени продукти, подправен с щипка-две добри идеи и ... сме готови за неочаквани гости и бързо приготвени вкусни неща!

Зрял боб яхния

Традиционно сервиран зрял боб яхния

Традиционно ястие от националната ни кухня, събрало апетитните аромат и вкус на свежите подправки и зеленчуци. 

Ладийки от патладжан

Патладжан фарси с кайма и сос Бешамел

Запечени патладжани с ароматна плънка от кайма и зеленчуци, сос Бешамел и апетитно разтопен пармезан. 

Страници